台北餐廳：鮨一の鍋（愛評體驗券）
大推龍蝦海陸鍋！！
最新鮮的玫瑰龍蝦ㄧ定要吃吃看
最近一直食慾不振，又剛好有獲得愛評體驗券的機會，
【愛評體驗券特別邀約體驗活動】
便來試試看鮨一の鍋能不能對我的胃了
店面不大，建議來之前先訂位較保險
店內我覺得光這個海鮮箱（？）就堪稱鎮店之寶了！
待會我們要上桌的龍蝦都是現點現殺的！新鮮度看得見阿～～
還有超大活鮑魚
今天還看到一隻超大沙母！！
老闆說是有客人事先指定預約的，
這個服務我真得覺得很棒耶～
若你有什麼想特別指定的海鮮，可以在預約時先跟老闆說喔
座位區分成吧檯區(單人鍋)
還有四人方桌區(一桌兩大鍋)
廁所乾淨度OK
還有一個頗藝術的洗臉盆
【菜盤】
其中較有特色的是華翠菇(像黃色的金針菇，營養價值高)、栗子南瓜、水果玉米
火鍋料也不馬虎，有鮮蝦堡跟手工甜不辣
醬料附上胡麻與和風特調兩種
【前菜】地瓜豆腐
紅心黃心地瓜製成，口感吃起來綿綿地瓜味蠻養生的，但地瓜我還是比較喜歡吃用炸的哈哈
【美國PRIME牛小排】
【左：日本和牛／右：美國PRIME牛小排】
【左：伊比利梅花豬／右：台灣黑毛松阪豬】
這裡就是海鮮的料理台囉！很少看到火鍋店把處理食材的樣子直接讓客戶看到，
這是要絕對的乾淨新鮮才有辦法的，主廚根本是以對待生魚片的態度來處理這海鮮壓～
重點是我們完全聞不到腥味，如果是會怕魚腥味的朋友完全不用擔心了
【主廚招待：炙燒松阪豬】
今天還有幸運吃到烤松阪豬~好棒~這是去吃日式料理時都會點來配的耶 哈哈
【玫瑰龍蝦海鮮拼盤雙人份】
玫瑰龍蝦、大活鮑魚、生食級大干貝、快跟干貝一樣大的蛤仔、花枝
三種嚴選台灣魚片(當天剛好有我愛吃的馬頭魚)
第一次吃到玫瑰龍蝦就愛上這品種了!!!
煮起來肉又彈又Q又甜，而且從頭到尾都是滿滿的肉，不會煮了縮水或難咬的那種
點這龍蝦太超值了!
就連蝦頭的肉也超多，龍蝦膏也是滿滿的剛好可以留著等等煮粥一起吃~~
【雜炊粥】
用最新鮮的食材煮過的火鍋才好吃的，簡單的配料，若有不吃哪種可以跟服務生說
這裡煮粥有個我覺得一定要稱讚的是，
因為在之前煮火鍋的食後服務生會注意吃的進度跟加湯量，
所以在剛好要煮粥時就只需撈出雜質，不用把過多的湯撈起，所有精華都可以保留著
還有帥哥幫你煮粥真好哈哈
最後保留的龍蝦膏就是要用在這一刻啦!!
還有附上手工泡菜一起配粥唷!
【甜點】
芝麻香草冰淇淋
連最後的甜點也很好吃~濃濃的芝麻香配穀片，小小創意搭配起來就很有特色
店家資訊
- 地 址：台北市大安區東豐街30號
- 營業時間：週一、週三~週日11:30-14:00、17:30-21:00｜最後點餐時間午餐13:30、晚餐20:00｜※週二公休。
- 營業電話：02-2700 5619
- 官方臉書：鮨一の鍋
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